Керамические ножи - это прекрасное приобретение как для профессионального повара, так и для любой хозяйки. С их помощью так легко творить для праздничного стола настоящие шедевры!
Ножи Mayer & Boch изготовлены из циркониевой керамики - это искусственный камень на основе оксида циркония, который по своим свойствам близок к высокоуглеродистым сталям. Его особенностью является повышенная износоустойчивость режущей кромки, а потому нож остается острым очень и очень долго.
Выполненные по новейшей технологии, лезвия ножей Neo Ceramic отливаются повышенным качеством - они с хирургической точностью разрезают как жесткие, так и мягкие продукты. Лезвия ножей Neo Ceramic невосприимчивы к воздействию пищевых кислот, на них не остаются пятна и ржавчина, они не оставляют на продуктах металлического привкуса или какого-либо запаха. Благодаря легкому весу и превосходной балансировке использовать эти ножи особенно удобно.